La Nostra Storia
La Nostra Storia
IL Molo
Vi accogliamo in uno dei punti più riservati, suggestivi ed esclusivi di Olbia, di fronte al Molo Turistico.
Il nostro RISTORANTE è sul MARE:
la sala interna è circondata da finestre che affacciano sul dehor. I tavoli all’esterno vi consentiranno di immergervi completamente in un’atmosfera incantevole, la banchina con il tintinnio degli alberi delle barche, il profumo del mare e la vista delle montagne della Gallura che fanno da cornice. La nostra Cucina? TRADIZIONALE ma rivista in chiave moderna, quella modernità che solo uno Chef di esperienza come il Nostro, può offrire. Una cucina TIPICA, fatta di ingredienti della tradizione, come le COZZE DI OLBIA o il PESCATO FRESCO DEL GOLFO, ogni piatto è una magica combinazione di sapori.
Aperti dal mattino sino a sera tardi, vi offriamo un servizio di colazione tradizionale all’italiana, con un’ottima pasticceria, con vari gusti di croissant e paste appena sfornate. La scelta di un caffè di qualità come quello della Torrefazione Pascucci, fondata oltre un secolo fa’ nel 1883, vi permette di assaporare un ottimo, gustoso e rigenerante caffè, che vi permetterà di affrontare la giornata con la gusta energia.
Il nostro Banco bar, sempre ricco e allestito vi offre la possibilità di fare una pausa, per uno spuntino, per un aperitivo prima del Pranzo o un merenda a metà pomeriggio.
Un’ampia selezione di vini, Cocktail sapientemente miscelati dal nostro Barman, gustosi stuzzichini cucinati dai nostri cuochi sono il giusto connubio per trascorrere un aperitivo con stile e in serenità, fuori dal caos cittadino e avvolti dai profumi del mare e i suoni del porticciolo.
Un’ampia selezione di vini, Cocktail sapientemente miscelati dal nostro Barman, gustosi stuzzichini cucinati dai nostri cuochi sono il giusto connubio per trascorrere un aperitivo con stile e in serenità, fuori dal caos cittadino e avvolti dai profumi del mare e i suoni del porticciolo.
L’atmosfera serale, della nostra veranda vi permetterà di trascorrere una cena indimenticabile. Il menù serale è studiato per farvi assaporare il meglio che la nostra terra possa offrire. Piatti tradizionali, ma in chiave moderna, una cucina che rispetta la materia prima con tecniche di cotture innovative, che ne preservano il gusto e le proprietà organolettiche.
Le nostre 2 sale interne sono moderne ed eleganti. La sala ristorante può accogliere circa XX persone, invece la sala Bar con l’ambio bancone e la elegante esposizione delle nostra Cantina può ospitarvi per una consumazione veloce al banco o serviti accomodati nei tavolini.
Le grandi e luminose vetrate con una vista sul molo, sul mare e sui monti Galluresi chiudono il quadro di una location veramente unica che si adatta anche a trascorre i vostri eventi e ricorrenze più importanti.
A completamento degli spazi del nostro locale le 2 sale esterne, una dedicata al servizio ristorante e una al servizio Bar che si estende sul dehor lungo la banchina del porto rendendo ogni tavolo molto riservato e con una ampia e giusta distanza tra un tavolo e l’altro in modo che ogni ospite possa godere della sua privacy e sentirsi a suo aggio e rilassato.
